Biguine, vache Brahman venue de Martinique, égérie du Salon de l’Agriculture 2026

Le Salon International de l’Agriculture crée l’événement pour son édition 2026 en désignant, pour la première fois, une race bovine ultramarine comme égérie. Baptisée Biguine, cette vache de race Brahman, originaire de Martinique, devient la nouvelle ambassadrice du plus grand salon agricole français, symbole de la diversité et de la richesse de l’agriculture nationale.

Descendante directe des zébus indiens, la Brahman se distingue par son physique atypique (bosse marquée au-dessus du garrot, longues oreilles pendantes, mufle noir et peau plissée) mais aussi par sa grande capacité d’adaptation. Résistante à la chaleur, à l’humidité et aux parasites tropicaux, cette race est particulièrement adaptée aux environnements contraignants et s’inscrit dans une logique d’élevage durable.

Pour les organisateurs du Salon de l'agriculture 2026, mettre Biguine à l’honneur, c’est aussi valoriser des modèles agricoles résilients face aux enjeux climatiques.

DR La jolie Biguine et André son éleveur

Une égérie symbole de l’agriculture ultramarine et durable

Née en 2019 dans l’exploitation d’André Prosper, à La Trinité en Martinique, Biguine accompagnera son éleveur et quatre autres bovins Brahman lors de sa venue à Paris lors du Salon de l'Agriculture 2026 (du 21 février au 1er mars 2026).

Passionné par cette race depuis plusieurs décennies, André Prosper gère aujourd’hui un cheptel de 300 vaches et œuvre activement à son développement. Selon lui, la Brahman incarne « une agriculture à la fois productive et durable », capable de répondre aux défis environnementaux actuels.

Encore peu présente en métropole, la race Brahman bénéficie ainsi d’une exposition inédite. À travers cette égérie, le Salon International de l’Agriculture entend mettre en lumière le rôle des Outre-mer dans l’agriculture française et rappeler que l’innovation et la durabilité passent aussi par la valorisation de races adaptées aux changements climatiques.

La billetterie pour le prochain Salon de l'agriculture est déjà ouverte