Croisière réveillon du 31 décembre

Embarquez à bord du Chateaubriand 3 pour une croisière gourmande, une ambiance festive et un ciel étoilé pour fêter la nouvelle année...

Damien, notre chef passionné par l’authenticité du produit et le respect des saisons, vous propose :

• 3 Amuses-Bouche
  Macaron truffe blanche d'Alba et noisette du Piémont
  Pétale de Saint-Jacques et croquette de boudin noir, sarrasin et ail noir
  Huître et gelée au citron caviar

Entrée au choix

• Velouté de courge, œuf parfait et foie gras
• Ou Gravlax de Saumon, mousse et gel au fruit de la passion et tuile de sarrasin

Plat au choix

• Côté Terre : Ballottine de volaille et sauce foie gras
• Côté Mer : Saint-Jacques sauce crémée

Le plat sera accompagné d'une purée de pommes de terre et d'une poêlée de saison : champignons, marrons et butternut.

Fromage
Mousse de chèvre frais, Comté affinage 12 mois et Brie de Meaux. Salade fraîcheur. Confiture et beurre maison.

Dessert
La dernière gourmandise chocolatée de 2024 - biscuit cacao, croustillant praliné, ganache chocolat-pralin, mousse au chocolat.

Pour l'animation, nous avons fait appel à Monsieur Romix DJ, bien connu dans la région pour ses mix qui feront danser les convives toutes générations confondues – Monsieur Romix a le sens de la playlist et se baladera musicalement dans différents styles de musiques.

Pour vous embarquer vers une belle soirée, Gilles et David, nos capitaines, se feront un plaisir de vous recevoir...

Accueil et embarquement des passagers à partir de 20H. Appareillage du bateau à 20h30. Croisière au cœur de la Rance jusqu’aux 12 coups de minuit. Retour à quai et fin de prestation à 2H du matin.

PRIX PAR PERSONNE 195 € : Champagne, Pouilly Fumé, Sancerre Rouge, eaux et café ou thé (l'abus d'alcool est dangereux pour la santé - à consommer avec modération)

Forfait adulte sans alcool 185 € : Cocktail sans alcool, eaux, jus de fruits, sodas, café ou thé Lindfield.

POSSIBILITÉ de privatiser le SALON du CAPITAINE sur le PONT SUPÉRIEUR (devis sur demande).