Fête de la Truffe
Du 08/02/2025 au 09/02/2025
NC
AU PROGRAMME DU SAMEDI 8 FÉVRIER :
- À 18h : premier concours de beurre truffé. Un jury saumurois propose de récompenser les trufficulteurs, élaborateurs de beurre truffé.
- À 20h : repas autour de la truffe à l'Orangeraie du Château, au tarif de 49 € par personne. Sur réservation au 02 41 67 12 88.
AU PROGRAMME DU DIMANCHE 9 FÉVRIER :
- De 10h à 18h : marché aux truffes et à la gastronomie.
- À 10h : inauguration.
- À 10h30 : démonstration de cavage (récolte de la truffe avec M. Hamon, dresseur de chiens).
- À 11h : atelier culinaire et œnologique animé par Mickaël Pihours (du restaurant "La Table by Mi'KL") et Cédric Galisson (de la cave "Coup de Foudre").
- À 12h : démonstration de cavage.
- À 14h30 : conférence avec la thématique suivante : "La Truffe, histoire et culture", animée par Antoine Bouffard et Fabien Duveau.
- À 15h30 : démonstration de cavage.
- À 16h : atelier culinaire et œnologique animé par Mickaël Pihours (du restaurant "La Table by Mi'KL") et Cédric Galisson (de la cave "Coup de Foudre").
- À 17h : démonstration de cavage.
Restauration sur place à l'Orangeraie du Château et buvette de l'association.
PRÉCISIONS HORAIRES :
- Du samedi 8 au dimanche 9 février 2025.
- Ouverture le samedi à 18h. Le dimanche de 10h à 18h.
Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel. Date de dernière mise à jour le 13/01/2025.
Renseignements
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