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Maison du Pain d'Alsace - Sélestat

        

Une véritable vitrine de tous les artisans boulangers de l'Alsace, La Maison du Pain a pour vocation de faire connaître et comprendre le pain sous toutes ses formes et assurer la promotion du métier d'artisan boulanger.

Maison du Pain d\'Alsace DR Maison du Pain d'Alsace

Aménagée dans l'ancien 'Poêle' de la corporation des boulangers de 1522, la Maison du Pain est avant tout un centre d'interprétation à vocation touristique et culturelle ouvert au grand public et aux scolaires. L'âme de la Maison est un fournil fonctionnel contemporain. Véritable atelier vivant, il permet à tous les publics d'assister à de nombreuses démonstrations liées à la fabrication de pains de toute nature et, bien sûr, des spécialités régionales comme le Kougelhopf..., les bretzels et d'autres moins connues.

Une partie muséographique présente de façon didactique et contemporaine l'histoire du pain et du blé dans nos régions et dans le monde, les techniques de fabrication, les objets, machines, fournils....

Infos pratiques

  • Maison du Pain d'Alsace7 rue du Sel
    67600  Sélestat
    Voir le site web Facebook  03 88 58 45 90
  • Renseignements :

    Attention : En raison de travaux effectués au premier semestre 2018, seul le fournil est accessible durant cette période.

  • Horaires :

    Janvier 2019
    Non communiqué à ce jour
    Tous les horaires de l'année

Galerie photos

  • Maison du Pain d'Alsace DR
  • La pain et la tradition boulangère à l'honneur © Paolo Guigou

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Maison du Pain d'Alsace, archives

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