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Maison du Pain d'Alsace - Sélestat

        
La programmation - Maison du Pain d'Alsace

Une véritable vitrine de tous les artisans boulangers de l'Alsace, La Maison du Pain a pour vocation de faire connaître et comprendre le pain sous toutes ses formes et assurer la promotion du métier d'artisan boulanger.

Maison du Pain d\'Alsace DR Maison du Pain d'Alsace

Aménagée dans l'ancien 'Poêle' de la corporation des boulangers de 1522, la Maison du Pain est avant tout un centre d'interprétation à vocation touristique et culturelle ouvert au grand public et aux scolaires. L'âme de la Maison est un fournil fonctionnel contemporain. Véritable atelier vivant, il permet à tous les publics d'assister à de nombreuses démonstrations liées à la fabrication de pains de toute nature et, bien sûr, des spécialités régionales comme le Kougelhopf..., les bretzels et d'autres moins connues.

Une partie muséographique présente de façon didactique et contemporaine l'histoire du pain et du blé dans nos régions et dans le monde, les techniques de fabrication, les objets, machines, fournils....

Infos pratiques

  • Maison du Pain d'Alsace7 rue du Sel
    67600  Sélestat
    Voir le site web Facebook  03 88 58 45 90
  • Renseignements :

    Attention : En raison de travaux effectués au premier semestre 2018, seul le fournil est accessible durant cette période.

  • Horaires :

    Octobre 2018
    Tous les jours (sauf Lundi) : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi et Samedi de 9h à 12h30 et de 14h à 18h
    Dimanche de 9h à 12h30 et de 14h30 à 18h
    Tous les horaires de l'année

Maison du Pain d'Alsace : toute la programmation

  • Noël 2018 à Sélestat : Fournil de Noël
    Noël 2018 à Sélestat : Fournil de Noël

    Manifestations  - Autour de Noël

    Du Samedi 1/12/2018 au Dimanche 30/12/2018

    Maison du Pain d'Alsace - Sélestat

    Cannelle, orange et autres saveurs sont à l’honneur au Fournil de Noël de la Maison du Pain d’Alsace. Au pays du sapin de Noël, au rythme des festivités de fin d’année, une multitude de produits et de saveurs sont proposés. Les sapins, les bredelas pur beurre, les pommes de Noël et bien d’autres spécialités sont […]

  • Portes ouvertes du Fournil de Noël et du musée
    Portes ouvertes du Fournil de Noël et du musée

    Manifestations  - Autour de Noël

    Dimanche 9/12/2018

    Maison du Pain d'Alsace - Sélestat

    Visite libre du musée consacré à l’histoire du blé, de la farine et du pain. Trois étages sont à découvrir ! La journée sera ponctuée par des démonstations (dont la confection des spécialités de Noël : bredeles, christollen, berawacka...) et des dégustations. A noter : Visite guidée […]

Galerie photos

  • Maison du Pain d'Alsace DR
  • La pain et la tradition boulangère à l'honneur © Paolo Guigou

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Maison du Pain d'Alsace, archives

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