Le 02/07/2025
Rue du Schlossberg, 68420 HUSSEREN-LES-CHÂTEAUX | Husseren-les-Châteaux
Menu unique au tarif de 65€ par personne, hors boissons
Laissez-vous emporter par la voix chaleureuse d’Élise WACHBAR, qui revisitera pour vous les grands classiques de la variété internationale, dans une ambiance élégante et conviviale.
À cette occasion, notre chef Édouard LIENHART et son équipe vous proposent un menu gourmand spécialement imaginé pour l’événement : un savant mélange de créativité et de tradition, mettant à l’honneur des produits de saison soigneusement sélectionnés.
Amuse bouche
Pastèque / Céleri / Olive
Soupe de pastèque, brunoise de céleri en branche, poudre d’olive noire
Entrée
Tomate / Mozzarella / Balsamique
Tartare de tomates anciennes, nuage de mozzarella, gel balsamique blanc,
Pousse de basilic
Plat
Canard / Brocolis / Estragon
Magret de canard cuit rosé, purée de brocolis à l’estragon, jus de canard réduit
Dessert
Abricot / Romarin / Amande
Sabayon abricot, gel abricot au romarin, éclats d’amandes torréfiées
Informations & réservations au :
03 89.49.22.93
contact@hotel-spa-collections.com
Où :
Rue du Schlossberg,
68420 HUSSEREN-LES-CHÂTEAUX 68420 Husseren-les-Châteaux
Contacts :
+33 3 89 49 22 93
conta
hotel
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Sur réservation
Menu unique au tarif de 65€ par personne, hors boissons
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