Sundgau Autruche - La ferme des Autruches - Sondersdorf
Sundgau Autruche - La ferme des Autruches
© Sundgau.autruche
En décembre 1995, Monique et Francis Zundel décident de changer de métier et se lancent dans un élevage atypique en plein cœur du Sundgau : l'élevage d'autruches. Passionnés par ces grands oiseaux coureurs, le couple et leurs deux enfants élèvent aujourd'hui plus de 15 reproducteurs qui donnent naissance à 150 autruchons chaque année.
Petits et grands pourront découvrir à la ferme un élevage d'autruches en plein cœur d'une exploitation agricole familiale. Participez à un circuit de découverte des animaux puis à l'explication de l'abattage et de la découpe de la viande. En effet, depuis 1998, la ferme propose à la vente de la viande d'autruche. Viande à faible teneur en matières grasses et très riche en fer et en protéines, elle est recommandée par les nutritionnistes.
Visiter la ferme aux autruches
Pour visiter la ferme Sundgau Autruche, la réservation est obligatoire. Les prix varient en fonction de l'âge du visiteur et sont à retrouver sur le site officiel, lien en bas de page. Notez que la visite se fait uniquement en groupe de minimum 25 personnes. Votre visite de la ferme peut être accompagnée d'un repas sur place, composé de viande d'autruche, bien sûr.
Le magasin est ouvert tous les dimanches sauf en janvier février où il n'ouvre que sur rendez-vous. N'hésitez donc pas à vous rendre sur le site officiel pour plus d'informations.
Renseignements
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https://zundelsundgauautru.wixsite.com/sundgau-autruche 03 89 40 38 29
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