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Sundgau Autruche - La ferme des Autruches - Sondersdorf
Sundgau Autruche - La ferme des Autruches
© Sundgau.autruche
En décembre 1995, Monique et Francis Zundel décident de changer de métier et se lancent dans un élevage atypique en plein cœur du Sundgau : l'élevage d'autruches.
Passionnés par ces grands oiseaux coureurs, le couple et leurs deux enfants élèvent aujourd'hui plus de 15 reproducteurs qui donnent naissance à 150 autruchons chaque année.
Depuis 1998, la ferme propose à la vente de la viande d'autruche. Viande à faible teneur en matières grasses et très riche en fer et en protéines, elle est recommandée par les nutritionnistes.
Infos pratiques
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Horaires :
Dimanche de 14h30 à 17h30
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