Atelier lactofermentation anti-gaspi

Les Retoqués vous proposent de vous initier à la lactofermentation 🥕🥦.

Venez découvrir cette technique de conservation alimentaire de longue durée facile à refaire chez vous, qui permet non seulement de préserver les vitamines et les minéraux des légumes, mais qui décuple aussi leur valeur nutritive.

Les ateliers se déroulent à l'espace animation de KOOMA (ancienne Manufacture des Tabacs, 6 Cour des Cigarières à Strasbourg). 
Nous vous proposons plusieurs dates au choix.

Modalités pratiques :
👩‍🍳 Tout le matériel est fourni ! Sans oublier que vous repartirez avec vos propres bocaux à faire fermenter et à déguster ;)
💸 Tarif normal 27€ / tarif solidaire 10€ 
🚨 Uniquement sur inscription, nombre de places limité

Et pour toute question, nous sommes à votre disposition par mail 📩 info@les-retoques.fr

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L’atelier est réalisé par Les Retoqués, qui est une association luttant contre le gaspillage alimentaire. Avec l'ambition de changer le monde un légume à la fois, elle propose des ateliers de sensibilisation tous publics et produit des conserves de fruits et légumes moches récupérés directement auprès des producteurs locaux.