Menu de Réveillon de Saint Sylvestre du Cadusia
Le 31/12/2025
21 Rte de Troyes | Chaource
Tarif de base - plein tarif
Mercredi 31 décembre : CHAOURCE - Menu de Réveillon de la Saint-Sylvestre du Cadusia.
Nos grignotages pour que la fête commence...
- Mise en bouche : Velouté Dubarry à la chantilly truffée.
- Les Saint-Jacques en carpaccio et tartare, fruits de la passion, coulis mangue-passion.
- Boudin de sandre et homard, bisque légèrement crémée, fenouils à l'étuvée.
- En attendant le plat : le trou champenois.
- Filet mignon de veau, crumble aux herbes, tarte végétale aux légumes d'hiver et beurre de truffe.
- Chaource, mascarpone et fruits secs, bouquet de salade.
Les douze coups de minuit...
- Chocolat-vanille, croustillant aux noix et épices de Noël.
Les vins à discrétion
- Bourgogne Coulanges blanc - Bourgogne Coulanges rouge
- Eaux plates et gazeuses
- Stand café et mignardises
Menu à 118 € TTC - vins et café compris
Soirée dansante avec notre DJ
Contact : +33 (0)3 25 42 10 10
Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (Office de Tourisme du Pays d'Othe Armance). Date de dernière mise à jour le 27/11/2025.
Renseignements
21 Rte de Troyes 10210 Chaource
Contacts :
www.l
Dates et horaires :
- Mercredi 31 Décembre 2025 à 19h
Tarifs :
Tarif de base - plein tarif
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