Dîner musical de Noël au Mezo

Dîner musical de Noël, moment inoubliable au Domaine le Mezo.

Cette année encore, nous vous proposons un dîner musical de Noël avec un groupe live au répertoire Jazz, pour célébrer cette occasion spéciale. Profitez du cocktail au champagne et du dîner gastronomique de Noël en 4 temps spécialement préparé par nos chefs, accompagné d’un accord mets et vins ou de boissons sans alcool, champagne compris.

Menu de Noël :

• Amuse-bouche : Araignée de mer et caviar osciètre, variation de betterave, bourgeon de sapin, glace au géranium rosat de notre jardin et genmaicha.
• Entrée : Saint-Jacques de nos côtes rôties, crème de corail, variation de salsifis à la truffe noire.
• Poisson : Homard bleu rôti au beurre de crustacé, variation de carotte à l'ail noir, poitrine de cochon glacée sauce homardine.
• Viande : Volaille contisée à la truffe noire, déclinaison de butternut et agrumes sauce.
• Dessert : Bûche poire-vanille, biscuit muscovado, sésame & avoine caramélisés.