Réveillon de la Saint Sylvestre 2015-2016 au Palais Beau Bourg - Blotzheim - Complet
Le 31/12/2015
Grand réveillon du Nouvel an animé par l'Orchestre Energy avec un menu concocté par le traiteur Simon. Divers cotillons fournis.
Boissons comprises sauf bière, crémant et champagne
Au menu :
- Le pétillant de bienvenue
- Gambas à la citronnelle et sa mousse de cacahuètes en cuillère chinoise
- Trilogie de Foie gras de truffe, pistache, noix, cuit au torchon et sa gelée de champagne rosé sur un pain de ciabatta aux olives noires
- Sorbet citron au marc de Gewurztraminer
- Le cuisseau de veau flambé en salle, sauce aux herbes, fine galette de pommes de terre poêlée de légumes secs à l’occitane et tomate cerise confite
- L’assiette du fromager sur un lit de salade verte à l’échalote
- Mousse Piña Colada entremet chocolat au lait sa glace noix de coco, Méli-mélo de fruits frais, Crème brûlée cassonade crémeux de fromage blanc au fruit rouge
- L’arôme du Brésil
- La gratinée de L’an Neuf (à partir de 3h)
Réservations à partir du 15 septembre par téléphone
Réservations et plan de table au Club House du FC Kingersheim (3 rue de l'Oranger à Kingersheim - 03 69 58 27 09) les samedi de 14h à 18h à partir du 7 novembre 2015.
Renseignements
Palais Beaubourg - Blotzheim 68730 Blotzheim
06 09 11 68 95
03 89 50 37 48
06 34 19 81 58
03 89 53 93 55
franc
bus à disposition (03 89 48 09 04
)
La soirée affiche COMPLET
Tarifs :
89€ sur réservation, boissons comprises hors bière, crémant et champagne (40€ pour les enfants - 13 ans)
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