Atelier cuisine sauvage

Samedi 13 juin, de 9 h à 16 h 30, à La Renouée, aura lieu un atelier de cuisine sauvage avec Marie-Anne Barny : à travers la reconnaissance, la cueillette et la préparation d’un repas, vous découvrirez les propriétés et les saveurs des herbes folles qui vous entourent.

© renouée Atelier cuisine sauvage

Cette journée propose une approche botanique gourmande pour apprivoiser les sauvages comestibles.

Sur inscription au 06 56 67 95 61 avant le vendredi 12 juin (par SMS : laisser nom, prénom, numéro de téléphone et mail).

Rendez-vous à La Renouée à 9 h. Le matin, balade de reconnaissance et cueillette, retour au plus tard vers 12 h 30. Temps de cuisine environ 2 h à 2 h 30, avec une petite collation si certains ont trop faim.

Repas : entrée, plat, salade, dessert réalisés avec les récoltes, et une petite préparation à emporter chez soi (prévoir un récipient ou un bocal en verre).

Dégustation et temps d’échanges.

Prix libre et éclairé.