Stage cuisine "Plantes sauvages" au Jardin d'Hélène
Le 28/03/2026
Ancienne gare | Proisy
La cueillette des plantes se fait en petits groupes, dans des lieux protégés, loin de la pollution. Les plantes et les aliments utilisés sont biologiques et proviennent du Jardin. Vous préparez plusieurs plats pour mieux découvrir ces plantes. La sortie botanique a lieu sur l’ancienne voie ferrée, interdite aux véhicules motorisés. Un herbier peut être réalisé. Les recettes sont créées par le Jardin d’Hélène.
Programme d’une journée :
- Rendez-vous à 9 h 30
- Collation avec confitures sauvages, pain au levain et tisane
- Préparation et dégustation du repas
- Promenade botanique
- Découverte de boissons médicinales (kombucha, tisanes)
- Livret de recettes offert
- Stages adaptés aux régimes sans gluten et végans (à préciser lors de l’inscription)
Tarif : 80 € par personne
Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (OT du Pays de Thiérache). Date de dernière mise à jour le 27/02/2026.
Renseignements
Ancienne gare 02120 Proisy
Contacts :
www.s
Dates et horaires :
- Samedi 28 Mars 2026 à 9h30
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