Stage cuisine « Plantes sauvages » au Jardin d'Hélène
Le 05/07/2026
Ancienne gare | Proisy
80€ - Tarif de base - plein tarif - par personne, repas compris
Il y a longtemps, les plantes sauvages étaient utilisées naturellement par les hommes pour se nourrir et se soigner. Tout ce savoir transmis de génération en génération est peu à peu tombé dans l’oubli. Au Jardin d’Hélène, on réinvente la cuisine sauvage en l’adaptant aux besoins d’aujourd’hui : une cuisine simple mais colorée, des recettes innovantes et savoureuses, tout en découvrant les vertus des plantes cuisinées et bien d’autres surprises encore.
Déroulement type d'une journée de stage :
- Rendez-vous à 9 h 30
- Accueil avec un goûter aux saveurs sauvages et la tisane du moment.
- Élaboration de plusieurs recettes en fonction des plantes récoltées.
- Dégustation des mets préparés.
- Promenade pour approfondir ses connaissances botaniques, médicinales.
- Livret de recettes fourni.
- Les stages peuvent convenir aux personnes qui ont un régime sans gluten et végan; il suffit de me le préciser lors de l'inscription.
Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (OT du Pays de Thiérache). Date de dernière mise à jour le 10/05/2026.
Renseignements
Ancienne gare 02120 ProisyDates et horaires :
- Dimanche 5 Juillet 2026 à 9h30
Tarifs :
80€ - Tarif de base - plein tarif - par personne, repas compris
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