Atelier bredes réunionnais (22)
8 villa d'aimant | Saint-Jacut-du-Mené
Atelier culinaire, Prix / personne : 38 €
Venez découvrir la gastronomie réunionnaise avec Annabelle dans son atelier de cuisine, situé dans une maison bretonne typique en pierre au cœur de la campagne du Mené. Vous apprendrez à réaliser des brèdes, un plat typique à base de tiges et de feuilles comestibles.
DR
Atelier bredes réunionnais (22)
Déroulement de l’atelier (2 h) :
- Accueil et distribution d’un tablier à chaque participant.
- Découverte et reconnaissance des plantes dont les tiges et les feuilles sont comestibles.
- Récolte des plantes dans le jardin permacole d’Annabelle.
- Réalisation d’une fricassée de brèdes à la créole.
- Remise d’une fiche-recette en fin de cours.
- Vous repartez avec vos créations pour les partager avec vos proches.
À vivre ou à offrir, cet atelier est parfait pour découvrir la richesse de la cuisine réunionnaise ! C’est aussi une excellente activité à partager en famille ou entre amis !
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