Atelier rougail réunionnais (22)
8 villa d'aimant | Saint-Jacut-du-Mené
Atelier culinaire, Prix / personne : 80 €
Venez découvrir la gastronomie réunionnaise avec Annabel dans son atelier de cuisine, situé dans une maison bretonne typique en pierre, au cœur de la campagne du Mené. Vous apprendrez à réaliser un délicieux rougail, plat emblématique de l’île !
DR
Atelier rougail réunionnais (22)
Déroulement de l’atelier (3 h 30)
- Accueil et distribution d’un tablier à chaque participant.
- Créations culinaires : vous apprendrez à réaliser un rougail avec ses accompagnements : riz, grains (légumineuses), brèdes (tiges comestibles de plantes) et piment. Si sa base reste la même, ses variations sont multiples : le plus connu est le rougail saucisse, mais il peut aussi être au boucané, au snoek, à la crevette, à la morue ou encore à l’andouille (z’andouille).
- Partage des préparations après l’atelier autour de punchs et de rhums arrangés, que vous aurez la liberté de sélectionner.
- Une fiche recette vous sera remise en fin de cours.
- Vous repartez avec vos créations pour les partager avec les vôtres.
À vivre ou à offrir, cet atelier est parfait pour découvrir la richesse de la cuisine réunionnaise ! C’est aussi une super activité à faire en famille ou entre amis !
Renseignements
8 villa d'aimant 22330 Saint-Jacut-du-Mené
Tarifs et billetterie :
Atelier culinaire, Prix / personne : 80 €
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