La Meilleure Boulangerie de France : quels sont les 10 candidats en Normandie ?

À partir de ce lundi 30 mars 2026, La meilleure boulangerie de France s'installe en Normandie. Pour cette nouvelle semaine de compétition, dix artisans pétris de talent vont s’affronter chaque soir à 18h35 sur M6 pour tenter de décrocher leur place en finale régionale.

© Julien THEUIL / M6 La Meilleure Boulangerie de France : quels sont les 10 candidats en Normandie ?

Face aux caméras, les boulangers normands devront séduire un jury d'experts exigeants. Bruno Cormerais, Meilleur Ouvrier de France, est rejoint par la cheffe pâtissière Noëmie Honiat, le chef étoilé Michel Sarran, ainsi que les deux nouveaux visages de cette saison : Chiara Serpaggi, experte en pochage, et Danny Khezzar, chef étoilé révélé par Top Chef.

Le programme jour par jour en Normandie

De l'Orne au Calvados, découvrez les duels qui vont animer votre semaine gourmande :

Lundi 30 mars : Direction l'Orne

Chez Antoine et Abi – Berd'huis (61)
Le Grenier des Saveurs – Mortagne-au-Perche (61)

Mardi 31 mars : Entre l'Orne et le Calvados

Boulangerie La Gourmandine – Bagnoles de l'Orne Normandie (61)
Maison Blanchard – Livarot-Pays-d'Auge (14)

Mercredi 1er avril : Duel dans le Calvados

Le Grain Normand – Mondeville (14)
Les Moulins des Pierres – Caen (14)

Jeudi 2 avril : Du Calvados à la Manche

Paintati et Paintata – Caen (14)
Boulang Henri – Montebourg (50)

Vendredi 3 avril : La Manche et le Calvados pour le dénouement

Thomas et Brunnhilde – Pont-Hébert (50)
Les Amis du Pain – Vire Normandie (14)

Chaque jour, les artisans seront notés sur quatre critères : la première impression, le produit fétiche, le pain signature et le défi du jury.

Le terroir normand, entre crème et pommes

Beurre d'Isigny, pommes croquantes, teurgoule ou encore pains briochés : la Normandie offre un terrain de jeu exceptionnel pour nos boulangers. Ils devront faire preuve d'une immense créativité lors des défis, notamment avec l'épreuve de l'accord parfait où ils devront imaginer un pain pour accompagner une recette salée de Michel Sarran ou Danny Khezzar.

Sans oublier la grande nouveauté de cette 13e saison : la boîte mystère. Une fois par semaine, les candidats devront improviser une création unique avec trois ingrédients imposés découverts au dernier moment.

Bonne chance à nos dix artisans normands pour cette semaine de compétition ! 🍎🥐