Ciné Food

La soirée Ciné-Food se déroulera le mercredi 4 février 2026 à 19h30 à l’hôtel Holiday Inn, 59 boulevard François Mitterrand à Clermont-Ferrand. Une boisson de bienvenue sera offerte à l’arrivée des participants. La projection de trois courts métrages hispanophones en version originale sous-titrée en français sera accompagnée d’une capsule vidéo des réalisateurs/producteur. Ces films interrogent la cuisine comme lieu de rapports de pouvoir, de transmission et de mémoire.

À l’issue de la projection, le chef présentera sa démarche culinaire avant le dîner. Un menu unique à 25 euros (hors boissons), composé d’une entrée, d’un plat et d’un dessert, inspiré des univers des films, sera ensuite proposé. Le restaurant est en capacité de s’adapter aux différents régimes alimentaires et aux éventuels allergènes.

Menu

Entrée: Terrine de foie de volaille maison, sauce au Porto, mesclun de salade.

Plat: Filet de dorade rôti, sauce citronnée, riz et légumes poêlés.

Dessert: Sablé breton, pêche rôtie au miel et romarin.

Réservation uniquement par téléphone au 04 73 17 48 48.