Atelier cuisine :les courges à la ferme Lou Baptistou au Bouyssou
Le 21/02/2026
La Grassetie, 691 route d'Ardennes | Le Bouyssou
En hiver, les légumes se font rares, mais heureusement, les courges stockées dans de bonnes conditions se conservent bien, et on peut en manger jusqu’à fin avril. De plus, il y a tellement de variétés et de recettes possibles qu’il est difficile de s’en lasser.
- Potimarron orange
- Doubeurre (butternut)
- Potiron
- Spaghetti
- Patidou (sweet dumpling)
- Potimarron vert d’Hokkaïdo
- Sucrine du Berry
- Longue de Nice
- Carat
- Pomme d’or
- Zapallito del Tronco
- Potiron bleu de Hongrie
Nous vous proposons de découvrir leurs spécificités, leur durée et leurs modes de conservation, ainsi que les recettes possibles pour chacune d’entre elles. Nous en sélectionnerons quelques-unes, originales, pour les expérimenter ensemble lors de l’atelier.
Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (OT Figeac). Date de dernière mise à jour le 26/01/2026.
Renseignements
La Grassetie,
691 route d'Ardennes 46120 Le Bouyssou
Contacts :
conta
cultu
Dates et horaires :
- Samedi 21 Février 2026 à 14h
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