Atelier cuisine : les plantes sauvages à la ferme Lou Baptistou au Bouyssou
Le 15/03/2025
Micro-ferme Lou Baptistou, La Grassetie, 691 route d'Ardennes | Le Bouyssou
Gratuit
Doucette, plantain lancéolé, mouron des oiseaux, lampsane, pissenlit, laiteron, coquelicot, vesce, pulmonaire, primevère, violette, pâquerette, ortie, lamier pourpre, lamier blanc, roquette, vergerette, cresson des jardins, petite oseille, pimprenelle, égopode, ail des vignes… En fonction de la cueillette du matin, nous verrons ensemble comment valoriser toutes ces plantes en conservant toute leur richesse rétro-olfactive et nutritive.
Pour celles et ceux qui le désirent, vous pouvez venir le matin à partir de 10h pour participer à la cueillette (et dans ce cas, apporter un plat à partager pour le midi). L’atelier cuisine démarre à 14h30.
Public :
Adultes, adolescents et enfants accompagnés à partir de 6 ans.
Réservation demandée (8 personnes maximum).
Apporter des contenants si vous voulez emporter un peu de chaque plat.
Intervenants :
Emmanuelle Dorvault et Seydou Diack (Hic & Nunc) ou Hervé Wotin.
Participation libre et consciente (temps de préparation, ingrédients, animation, rédaction et diffusion des recettes…)
Sur inscription
Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (OT Figeac). Date de dernière mise à jour le 23/05/2025.
Renseignements
Où :
Micro-ferme Lou Baptistou,
La Grassetie, 691 route d'Ardennes 46120 Le Bouyssou
Contacts :
conta
Dates et horaires :
- Samedi 15 Mars 2025 de 14h30 à 18h
Tarifs :
Gratuit
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