Le 10/06/2023
Le Maître Sommelier et marchand de vin Emmanuel Nasti signe comme à son habitude une sélection de jolis vins pour son Salon d'été, dont au moins 25 cuvées différentes de rosés. « C'est l'été, je pars logiquement sur des vins légers, frais, moins sur l'alcool, plus digestes, faciles à boire entre copains » explique Emmanuel Nasti. « Avec au moins 80% de cuvées bio ou en biodynamie. J'aime retrouver le cépage, le terroir, avec une certaine élégance dans le verre. »
Son coup de cœur de l’été : un incontournable, le Bandol rosé de la très réputée maison Tempier. « C'est un grand vin avant d'être un rosé. C'est exceptionnel sur le palais, mais c'est une bouteille qui tourne autour des 30€. à moins de 15€, une autre cuvée que j'adore, c'est Ze Rosé du Pas de l'Escalette, un Terrasses du Larzac ultra bien travaillé, très joli ! » souligne notre sommelier, qui aligne des bouteilles pour toutes les bourses, sans jamais rogner sur la qualité.
Le samedi 10 juin de 10h à 18h, sur place, on pourra tester bien d'autres rosés, des blancs légers et des rouges sur le fruit, gourmands. Avec, à chaque fois, des explications de l'équipe sur le vin que vous goûtez. Petite restauration et tartes flambées toute la journée. Cave ouverte sur l'extérieur, avec tonnelles, dans une ambiance très Kilbe. Et à signaler : une remise de -10% sur le carton de six bouteilles, uniquement le 10 juin. C'est le moment de réapprovisionner votre cave ! M.O.
Emmanuel Nasti Marchand de Vin - Sausheim 68390 Sausheim
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