La recette des beignets de carnaval

Lorsque les enfants font la fête et courent dans tous les sens, dans toute la maison en poussant des cris perçants, ils dépensent de l’énergie qu’il convient de nourrir. Nous vous proposons de remplacer leur "quatre heures" traditionnel par un goûter bien plus à propos : les beignets !
N’hésitez pas à leur faire mettre la main à la pâte…
Les ingrédients pour 6 personnes :
- 200 g de farine
- 80 g de maïzena
- 3 oeufs
- 75 g de beurre ramolli
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de sucre semoule
- 1 pincée de sel fin
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 zeste de citron râpé finement
- sucre glace
1. Mélangez la farine, la maïzena, les sucres et le sel. Ajouter les œufs un à un, puis le beurre ramolli.
2. Mains farinées, pétrissez en une pâte épaisse, en ajoutant la levure et le zeste de citron. Ne travaillez pas trop longtemps la pâte !
3. Sur une planche bien farinée, étalez la pâte au rouleau en une mince épaisseur (2 à 3 mm). Astuce : si vous ne possédez pas de rouleau, utilisez une bouteille en verre bien propre. Demandez ensuite aux enfants de découper des formes diverses : ronds, carrés, losanges, rubans…
4. Dernière étape à ne pas confier aux jeunes enfants ! Faites cuire les beignets à friture chaude en les plongeant un à un. Retournez-les pour les faire dorer uniformément. Egouttez sur du papier absorbant et saupoudrez de sucre glace.
Les beignets se mangent aussi bien chauds que froids.
Dans la même rubrique
-
Museum der Kulturen Basel -Bâle
Jusqu'au Dimanche 22/01/2023Cela fait des décennies que le bouddhisme fascine l’Europe. On y pratique la méditation et des exercices de pleine conscience qui ont conquis l’univers numérique. Les bouddhas ornent intérieurs, jardins et oasis de bien-être. Le Museum der Kulturen Basel […]
-
Jusqu'au Dimanche 24/07/2022
L’exposition “Hyperréalisme. Ceci n'est pas un corps” se déroule à La Sucrière de Lyon jusqu'au 24 juillet 2022. Réalisée par l’agence TEMPORA et le musée Maillol, l’exposition lyonnaise regroupe des œuvres en […]
-
Musée des Arts Décoratifs de Paris -Paris
Jusqu'au Dimanche 26/06/2022Partez à la rencontre du Petit Prince du 17 février au 26 juin 2022 au Musée des Arts Décoratifs de Paris ! Écrit en 1943, le Petit Prince est une des œuvres les plus connues au monde. Traduit en 500 langues, ce chef-d'œuvre intemporel est mis à […]
-
Du 04/06/2022 au Samedi 4/06/2022
Le Carnaval de Toulouse vous attend tous les ans dans la ville rose. Pendant plusieurs jours, des animations festives sont au programme de cet événement avec comme point d'orgue le traditionnel défilé dans les rues du centre-ville. La tradition du Carnaval de Toulouse a […]
-
Centre-ville de Colmar -Colmar
Du 12/02/2023 au Dimanche 12/02/2023Le Carnaval de Colmar est l'un des événements les plus populaires de la ville. Rendez-vous les 12 février, 4 et 5 mars 2023 pour la prochaine édition. Comme chaque année, les enfants défilent dans les rues le samedi, tandis que les grands et les familles […]
Chaque jeudi l'agenda du week-end !