Rechercher : Tapez les premières lettres de votre ville
Si ça bouge, c'est dedans !
Annuaire>Tourisme>Musée>Gundershoffen>La Fabrique à Bretzels

La Fabrique à Bretzels - Gundershoffen

      
La programmation - La Fabrique à Bretzels
La Fabrique à Bretzels © Boehli 2017 La Fabrique à Bretzels

La Fabrique à Bretzels se situe à Gundershoffen, dans le nord de l'Alsace. Il s'agit d'une fabrique de biscuits apéritifs de la marque Boehli, ouverte au public. On peut ainsi y découvrir comment sont fabriqués les petits bretzels qu'on aime tous grignoter à l'apéritif !

La visite commence par la découverte des légendes autour du bretzel (ou de la bretzel - en France, on utilise les deux genres), de son histoire. On y apprend notamment que le bretzel est déjà mentionné dans l'Hortus Deliciarum (Le Jardin des Délices - qui est l'un des plus célèbres manuscrits alsaciens, datant du 12e siècle) et qu'il est l'emblème de la corporation de boulangers d'Alsace depuis la fin du 15e siècle. Le musée raconte également l'histoire de l'entreprise Boehli.

Plus loin, les curieux pourront apprendre comment sont réalisés les bretzels de la marque : ingrédients, fabrication de la pâte, saumure pour donner sa couleur caractéristique, cuisson, tri et emballage...

Un espace de dégustation et une boutique Boehli clôturent la visite.

Infos pratiques

  • La Fabrique à Bretzels14 rue des Gênets
    67110  Gundershoffen
    Voir le site web Facebook  03 88 07 16 75
  • Renseignements :

    Panneaux d'information et sonorisation en trois langues : français, anglais et allemand

  • Horaires :

    Période scolaire
    Du mercredi au vendredi de 10h à 12h et de 14h à 18h
    Dimanche de 14h à 18h

    Vacances scolaires (zone B)
    Du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 14h à 18h
    Dimanche de 14h à 18h

    Dernière entrée : 1h avant la fermeture

    Attention, dimanche, l’usine est à l’arrêt, des vidéos filmées de la production, avec toutes les explications, permettent aux visiteurs de découvrir les coulisses de la fabrication des bretzels

  • Tarifs :

    Adulte : 4€
    Enfant (jusqu'à 14 ans) : 3€
    Gratuit pour les - 6 ans

La Fabrique à Bretzels : toute la programmation

  • Visite de La Fabrique à Bretzels
    Visite de La Fabrique à Bretzels

    Idées balades  - Visite guidée

    Du Dimanche 24/03/2019 au Dimanche 29/12/2019

    La Fabrique à Bretzels - Gundershoffen

    Envie de sortir aujourd’hui ? Partez à la découverte de l’histoire de la Bretzel !Quelle que soit la météo, soleil, vent ou pluie, c’est toujours l’heure de l’apéro avec les Bretzels Boehli ! Venez découvrir tous les secrets de la recette de ce célèbre gâteau apéro alsacien dans un nouvel espace de […]

  • Mini-atelier culinaire
    Mini-atelier culinaire

    Enfant  - Atelier

    Du Mercredi 3/04/2019 au Mercredi 4/12/2019

    La Fabrique à Bretzels - Gundershoffen

    Mini-ateliers culinaires tous les premiers mercredis du mois : élaborez des petites recettes apéro à base de bretzels ! De quoi éveiller les papilles des petits et grands !Pas besoin de réserver, sauf à partir de 20 personnes.10h-12h et 14h-18h.Dernière entrée 1h avant la fermeture. La fabrique à Bretzel Envie de sortir […]

  • Ouverture pendant les vacances scolaires zone B
    Ouverture pendant les vacances scolaires zone B

    Idées balades  - Visite guidée

    Du Samedi 6/04/2019 au Jeudi 18/04/2019

    La Fabrique à Bretzels - Gundershoffen

    Durant les vacances scolaires zone B, notre espace de visite est également ouvert les lundis et mardis !La Fabrique à Bretzels sera cependant fermée tout le week-end de Pâques, du vendredi au lundi inclus.Visites du lundi au vendredi et le dimanche après-midi : 10h-12h et 14h-18h.Dernière entrée 1h avant la fermeture. La Fabrique à […]

Galerie photos

  • La Fabrique à Bretzels © Boehli 2017
  • On découvre comment sont fabriqués ces délicieux petits gâteaux salés ! DR
  •  DR
  •  DR
  •  DR

Commentaires

La Fabrique à Bretzels, archives

A proximité

Lisez le Journal des Spectacles
couverture magazine spectacles 318

Lisez Spectacles en ligne

Chaque mois, le Journal des Sorties en Alsace

Articles les plus lus
Abonnez-vous à la newsletter JDS

Chaque jeudi l'agenda du week-end !

JDS sélectionne pour vous les meilleures idées de sorties en Alsace. Vous aussi profitez pleinement de tout ce qu'il se passe près de chez vous.