Fête des asperges à Hoerdt 2027

Tous les ans, une ville dans le Bas-Rhin se transforme en capitale de l'Asperge d'Alsace : c'est la Fête des asperges à Hoerdt qui devrait se dérouler en mai 2027, une véritable fête traditionnelle qui fait la fierté de la région ! Spécialité locale, l'asperge est également une "excuse" toute trouvée pour faire la fête et bien manger !

© Facebook / Hoerdt La Fête des Asperges à Hoerdt

Présentation de la Fête des asperges à Hoerdt

L'asperge a une longue histoire culinaire et médicinale. Considérée comme sacrée par les Grecs anciens et prescrite comme médicament par Hippocrate vers 400 av. J.-C., elle fut d'abord un terme générique chez les Romains avant de désigner spécifiquement cette pousse délicate. Après avoir été cultivée dans les couvents au Moyen Âge, elle devint un mets de luxe dans les cours royales au 16e siècle. Sa popularité s'étendit progressivement à la bourgeoisie aux 17e et 18e siècles. Initialement connue uniquement sous sa forme verte, sa culture se développa considérablement près de Paris au 19e siècle. C'est en 1869 que le Pasteur Heyler l'introduisit à Hoerdt, posant les bases de ce qui deviendrait plus tard la célèbre Fête des asperges à Hoerdt, événement emblématique de cette commune alsacienne.

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Date et horaires de la Fête des asperges à Hoerdt 2027

La prochaine Fête des Asperges à Hoerdt devrait avoir lieu en mai 2027. Les horaires 2027 sont à venir, en attendant, voici les horaires de l’édition précédente : de 11h à 18h dans les rues du village.

Fête des asperges à Hoerdt 2026 : le programme

La Fête des Asperges à Hoerdt est un événement incontournable qui célèbre avec convivialité et fierté le légume emblématique de Hoerdt. Dans une ambiance chaleureuse et festive, animations, musique, traditions et découvertes se mêlent pour faire vivre aux visiteurs une journée inoubliable. Petits et grands y trouvent leur bonheur autour de spectacles, expositions et bien sûr, de savoureuses dégustations à base d’asperges.

• Cortège d’ouverture le dimanche 10 mai 2026 dès 14h
• Animations folkloriques
• Repas d’asperges dans les fermes avec ambiance musicale
• Samedi 9 mai 2026 à 20h : Soirée années 80 avec élection de Miss & Mister Asperges 2026 au Centre Culturel de Hoerdt

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