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Sorties en Alsace

Cave Vielweber - Hunawihr

        

Domaine viticole familial situé au cœur du vignoble alsacien, à Hunawihr. Village pittoresque niché au creux d’un vallon du piémont des Vosges. Entre Ribeauvillé et Riquewihr à 15 Kilomètres au nord de Colmar.

L\'entrée de la Cave Vielweber © André VIELWEBER L'entrée de la Cave Vielweber

Vigneron Indépendant, nous cultivons 4 hectares de vignes principalement en coteaux. Nous sommes en conversion vers la culture biologique avec un objectif de certification à partir du millésime 2017 ; un rang sur deux est enherbé, l’autre étant labouré, traitements phytosanitaires limités, … Une viticulture biologique pour une viticulture durable ! Certains travaux sont effectués manuellement pour une précision et une qualité optimales, notamment la récolte où l’on fait un tri à la parcelle afin de sélectionner un raisin sain. La diversité des sols permet à chaque cépage de s’épanouir dans différents lieux-dits, ce qui permet d’obtenir des vins distincts en fonction du terroir. Nous vinifions nos vins en alliant tradition et méthodes modernes.

Infos pratiques

  • Cave Vielweber1 Grand' Rue
    68150  Hunawihr
     06 25 94 29 82
  • Horaires :

    Du lundi au samedi 9h00 à 12h00 et de 13h30 à 19h00.
    Dimanche et jours fériés selon présence.

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