Atelier assemblage de vin à Lyon (69)

Plongez dans l’univers de l’assemblage et découvrez l’équilibre subtil entre les cépages pour élaborer un vin qui vous ressemble. Guidé par Gauthier, passionné de vin, vous apprendrez à reconnaître les profils aromatiques et à composer votre cuvée idéale.

DR Atelier assemblage de vin à Lyon (69)

Déroulement de l’atelier (2 h)

• Introduction à l’art de l’assemblage et présentation des cépages disponibles.
• Dégustation individuelle des cépages, puis essais de mélanges pour trouver votre équilibre parfait.
• Mise en bouteille de votre création : bouchage, étiquetage et personnalisation.
• Moment d’échange convivial autour des cuvées créées, accompagné de bouchées gourmandes.

Un moment à la fois créatif et instructif, où chaque décision compte dans la construction d’un vin harmonieux. Chaque participant repart avec sa propre bouteille, souvenir d’un atelier original et sensoriel !