Atelier Pizza à Lyon 2ème
40 rue Auguste Comte, | Lyon
Atelier Pizza, Prix / personne : 69 €
Plongez dans l’univers de la pizza artisanale lors d’un atelier gourmand où vous apprendrez, pas à pas, tous les secrets pour réussir une pizza maison digne d’un chef !
DR
Atelier Pizza à Lyon 2ème
Déroulement de l’atelier (2 h) :
- Découverte des bases : les farines, l’hydratation, les temps de fermentation et les secrets d’une pâte réussie.
- Techniques de pétrissage, de façonnage, d’étalage et maîtrise des gestes.
- Choix des ingrédients, équilibre des saveurs, astuces de chef pour une pizza savoureuse.
- Initiation à l’utilisation du four : température idéale et gestion du temps de cuisson.
- Partage d’un moment gourmand autour de votre propre création, comme au restaurant.
- Le chef vous donnera des astuces pour réussir votre pizza maison, ainsi que des techniques reproductibles en cuisine domestique.
Bonus : remise d’une fiche recette ou d’un QR code pour refaire la pâte chez vous, ainsi qu’une réduction sur une prochaine commande au Café.
Renseignements
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