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Le musée du chocolat sous un nouveau jour

© Musée Les Secrets du Chocolat

Après plusieurs mois de travaux, le musée du chocolat rouvre ses portes avec une nouvelle scénographie et vous invite à un voyage poétique dans l’univers de Schaal, Chocolatier des Chocolatiers, d’hier à aujourd’hui, de l’Équateur à l’Alsace, de la fève au chocolat.

Lieu de référence dans l’univers du chocolat, Les Secrets du Chocolat réaffirment leur vocation d’espace privilégié de découverte du chocolat à travers une expérience multisensorielle. Partager, transmettre et déguster sont les maîtres-mots de ce nouveau musée.

Une nouvelle scénographie autour du voyage

Situé à Geispolsheim près de Strasbourg, le musée dévoile tous les secrets
de fabrication du chocolat chez Schaal et plonge les plus curieux au cœur
de ses plantations de cacao et de noisettes. Découverte de bonbons de
chocolat, pralinés à l’ancienne, gourmandises dragéifiées, chocolats moulés,
et ce tout au long du parcours, avec différents points de dégustation. C’est une expérience unique qui met en éveil tous les sens, pour le plus gourmand des voyages !

Sans oublier l’atelier des saveurs – un passage obligé pour apprendre à déguster avec ses 5 sens : le toucher, le goût, l’odorat, la vue et enfin l’ouïe lorsque le chocolat se casse en produisant un bruit différent qu’il soit blanc, au lait ou noir !

De nouveaux espaces ludiques et immersifs

De nouveaux espaces ludiques et immersifs guident les gourmands, appelant les cinq sens des petits et grands à se mettre en éveil. Une toute nouvelle expérimentation participative attend les visiteurs, avec des équipements interactifs, de nouveaux contenus multimédias et des supports audiovisuels.

Le laboratoire des chocolatiers : des ateliers organisés pour toute la famille

Le musée du chocolat organise des ateliers sur des thèmes aussi variés que gourmands où petits et grands peuvent manier, imaginer et fabriquer leurs propres créations en chocolat. À travers ces ateliers, le musée du Chocolat a à coeur de partager le savoir-faire, les techniques, ainsi que la passion de leurs chocolatiers et de répondre à toutes les questions sur la fabrication de ces produits d’excellence. Les participants repartent ensuite avec les chocolats qu’ils ont préparés, libre à eux de les offrir ou de les déguster en famille.

  • Ateliers “découverte”, durée 20 min, 3,90€ par personne.
  • “Le cours du Chocolatier”, durée 2h, de 29,90€ à 59,90€ par personne.

Pour en savoir plus, rendez-vous sur le site internet du musée.

Infos pratiques

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