Un menu Fête des Mères raffiné au Cheval Blanc à Baldersheim : offrez-lui un moment d’exception

Et si cette année, vous surpreniez votre maman avec un déjeuner digne des plus belles tables ? Le dimanche 25 mai 2025, à l’occasion de la Fête des Mères, le restaurant Au Cheval Blanc Mulhouse Nord, à Baldersheim, vous invite à découvrir un menu gastronomique tout simplement irrésistible, dans un cadre élégant et chaleureux. Entre produits nobles, associations originales et douceurs maison, tout est réuni pour un moment inoubliable en famille.

© DR Le menu de la Fête des Mères du Cheval Blanc Baldersheim

Un menu gourmand et délicat pour faire honneur aux mamans

Pensé comme un voyage gustatif entre mer, terre et saveurs du printemps, le menu spécial Fête des Mères proposé par le Chef et sa brigade débute avec une trilogie de mousses et focaccia grillée, suivie d’une terrine de foie gras aux noisettes et pistaches, accompagnée d’un confit de griottes et de toasts briochés.

La suite du repas se compose d’un gravlax de saumon mariné ou de ravioles de fruits de mer, suivis de plats généreux et savoureux : filet de bœuf grillé, médaillons de lotte rôtis, ou encore cassolette de ris de veau, chacun accompagné de garnitures de saison et de sauces maison à tomber.

Pour finir en beauté, deux desserts s’invitent à table : les gourmandises sucrées de la Fête des Mères, suivies d’une palette de glaces et sorbets maison, le tout relevé d’une touche de meringue coco.

Une adresse idéale aux portes de Mulhouse

© DR Le restaurant Au Cheval Blanc (hôtel Best Western) vous attend

Situé à quelques minutes de Mulhouse, le Cheval Blanc à Baldersheim est l’endroit parfait pour célébrer une occasion spéciale. Sa salle lumineuse, sa grande terrasse fleurie et son ambiance chic et conviviale en font une adresse prisée dans le Haut-Rhin.

Et pour les familles nombreuses ou les événements privés, la grande salle de banquet peut aussi être privatisée.

👉 Le menu est proposé à 55 € hors boissons – avec une option accord mets & vins à 25 €

👉 Réservations au 03 89 45 45 44 ou sur www.bestwestern-chevalblanc.com

Envie d’un moment privilégié avec votre maman ? Ne cherchez plus : ce déjeuner de la Fête des Mères au Cheval Blanc est une valeur sûre !