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Vidéo : la bière du Bollwerk
Jean-Pierre Hero (alias JP) du Gambrinus s'est associé avec Nicolas Gross des Brasseries de l'Ill pour créer une bière spéciale, la Bollwerk, distribuée exclusivement au Gambrinus à Mulhouse.
Cette bière blonde a peu d'amertume.
Elle est brassée avec de l'eau de source chauffée mécaniquement dans la Salle de Brassage de la […]
