Publicité
Agenda>Manifestations & animations>Apéro vins et fromages de la Vallée !

Apéro vins et fromages de la Vallée !

© ©AOC68

Apéro vins et fromages de la Vallée ! 

Dans une ambiance conviviale et décontractée, venez découvrir les grands accords avec les fromages de la Vallée et laissez-vous surprendre par ces alliances harmonieuses ! 

Tarif : 5 euros/personne (jus de fruit et fromages pour les enfants). 
Réservation souhaitée au 03 89 71 03 96 ou cave@vins-schoenheitz.fr 

Quand arrive l'heure du fromage, nombreux croient encore que c'est le moment idéal pour sortir leur meilleure bouteille de vin rouge. Pourtant on sait désormais que cet accord n'est pas le plus intéressant : chimiquement, les protéines de lait du fromage et les tannins du vin rouge sont plutôt incompatibles. Avec les vins blancs, c'est au contraire un équilibre qui s'établit entre les acidités du vin et des fromages.

Le Riesling accompagne délicieusement les fromages de chèvre et de brebis grâce à sa fraîcheur et son acidité. Le Crémant surprend agréablement avec un camembert, prolongeant son amertume légère. Pour un comté ou un beaufort, on ouvrira un Pinot Gris qui saura répondre au caractère des pâtes pressées. Le Gewurztraminer a toute sa place aux côtés d'un Munster ou d'un Maroilles. Sa belle structure et son côté corsé s'accordent parfaitement avec ces fromages forts et affirmés. Quant aux Vendanges Tardives, elles se marient à un Roquefort et aux pâtes persillées. Arômes puissants du fromage et douceur du vin s'équilibrent à la dégustation.

Apéro vins et fromages de la Vallée ! :
Renseignements - Horaires - Tarifs

03 89 71 03 96
www.vins-schoenheitz.fr
Facebook
Sur réservation

Dates et horaires :

  • Mardi 12 Juillet 2022 de 17h à 19h
  • Mardi 19 Juillet 2022 de 17h à 19h
  • Mardi 26 Juillet 2022 de 17h à 19h
  • Mardi 2 Août 2022 de 17h à 19h
  • Mardi 9 Août 2022 de 17h à 19h
  • Mardi 16 Août 2022 de 17h à 19h
  • Mardi 23 Août 2022 de 17h à 19h

Tarifs :

5 € /personne (jus de fruit et fromages pour les enfants)

Dans la même rubrique

Publicité
Le QUIZ de la semaine Gagnez vos entrées pour La Ferme Aventure ! Gagnez vos entrées pour La Ferme Aventure !

8 x 2 entrées pour La Ferme Aventure, premier parc de loisirs pieds nus de France !

Participer au jeu concours
Abonnez-vous à la newsletter JDS

Chaque jeudi l'agenda du week-end !