La Maison du Fromage - Vallée de Munster - Gunsbach

La Maison du Fromage dans la Vallée de Munster, c'est un lieu pour aller à la rencontre d’un terroir, des femmes et des hommes qui l’ont façonné et du fromage qui en est l’emblème.

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Sur près de 2000 m² d’expositions et sur un site de 8 hectares, La Maison du Fromage - Vallée de Munster propose aux visiteurs de partir à la découverte de la Vallée des Merveilles grâce à son espace muséographique, son restaurant et sa boutique de produits du terroir vendus en circuit court.

La visite complète comprend :

• Un film sur la vie du marcaire au fil des saisons (+/- 20 minutes)
• La visite de l’étable (en extérieur)
• Visite de la Marcairie avec explications* sur la méthode de fabrication traditionnelle de Munster et dégustation du fromage frais. (*horaire sur demande uniquement pour les groupes)
• Une exposition sur les fromages de caractère du Grande Est de la France
• Une exposition sur le bois dans la vallée

Il faut compter environ 1h30 à 2h pour la visite complète.

La Stub de la Fecht, restaurant de la Maison du Fromage invite à partir à la découverte des spécialités fromagères de la Vallée. Cuisinés à partir de produits frais issus du terroir, les plats proposés sont autant de déclinaisons des traditions culinaires alsaciennes.