Atelier Conference : Tailler Ses Oliviers
Le 18/02/2026
Moulin Cornille, 22 rue Charloun Rieu | Maussane-les-Alpilles
10€
Atelier-conférence : Tailler ses oliviers — le matin, 9 h à 12 h
Théorie : 1 h 30 — Pratique : 1 h 30
Produire une huile d’olive d’exception est un savoir-faire. De nombreux éléments entrent en compte : le territoire, le terroir, le climat, les variétés, l’entretien, l’arrosage, la cueillette, le travail du moulinier, mais aussi la taille des oliviers. Cette étape est indispensable, et c’est bientôt la période !
- Pourquoi tailler les oliviers ?
- Quels sont les objectifs de la taille ?
- Quand tailler ?
- Quelles sont les différentes tailles ?
- Pratique sur le terrain
Toutes ces notions seront abordées par l’intervenante H. Lasserre, directrice du pôle recherche chez France Olive.
Conférence : Productivité du verger — l’après-midi, 14 h à 16 h
Conférence : 2 h — questions-réponses
- Expliquer une baisse de production chez un olivier
- Connaître les principales conditions de réussite
- Mieux aborder le travail dans les oliveraies pour savoir quelles actions entreprendre
- Pourquoi n’y a-t-il pas de fleurs sur l’olivier ?
- Il y a eu une belle floraison et pas d’olives… Pourquoi ?
- Pourquoi y a-t-il des olives sur un arbre et pas sur un autre ?
Toutes ces notions seront abordées par l’intervenante H. Lasserre, directrice du pôle recherche chez France Olive.
Accueil convivial autour d’un café.
Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (Office de Tourisme de Maussane-les-Alpilles). Date de dernière mise à jour le 17/01/2026.
Renseignements
Moulin Cornille,
22 rue Charloun Rieu 13520 Maussane-les-Alpilles
Dates et horaires :
- Mercredi 18 Février 2026
Tarifs :
10€
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