Banquet à La Française
Le 09/07/2025
Route de Juvignac | Lavérune
68€
Nous avons le plaisir de vous accueillir au Château de l’Engarran mercredi 9 juillet à l’occasion d’un banquet à la française.
Vivez cette expérience où gastronomie, vin et histoire se rencontrent. Vous serez installés sur une table unique au fond du jardin, entre les allées de buis. Toutes les cuissons seront réalisées au braséro devant vous.
Verre d’accueil accompagné de sa pièce apéritive
- Entrée : À l’assiette, pâté en croûte, mesclun gourmand. En centre de table à partager, cassolette de gésiers et foies de volaille flambés au Cognac ; vinaigrette au jus de viande
Les Lionnes - **
- Plat de viandes : À l’assiette, côte de bœuf et mignon de porc fermier. Accompagnements à partager, tian de légumes et pommes de terre grenailles ; sauce poivre ou échalote
Quetton Saint Georges - **
- Dessert : Blanc-manger aux pêches flambées, sous une coque de meringue
La Cerise - **
Café
Sur réservation
Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (34 - OT MONTPELLIER). Date de dernière mise à jour le 11/06/2025.
Renseignements
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