Le Banquet Insolite De Thau En Méditerranée
Le 16/10/2025
21 Rue Sadi Carnot | Mèze
NC
Un dîner gastronomique exceptionnel où chefs et vignerons associent leurs talents pour sublimer les produits du terroir de Thau.
Menu
- Entrée : Tartare de filet de bœuf aux huîtres « spéciales Tarbouriech », condiment aux noisettes torréfiées, espuma d’écume de mer.
En accords : Domaine Saint André (Mèze), Domaine Les 3 Mazets (Villeveyrac). - Plat : Marmite de lotte aux légumes façon pot-au-feu, émulsion de bouillon de bœuf à la Mézoise.
En accords : Domaine La Conseillère (Montagnac), Cave Flores (Florensac). - Dessert : Crumble automnal sur lit de crème vanille.
En accords : Domaine Savary de Beauregard (Montagnac), Domaine d’Hondrat (Villeveyrac).
Les cuvées proposées sont issues de domaines labellisés Vignobles & Découvertes au cœur de la destination Thau en Méditerranée.
Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (OLD Hérault - OT ARCHIPEL DE THAU - SETE). Date de dernière mise à jour le 19/09/2025.
Renseignements
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