Repas épicurien Au Château Lancyre : Quand Le Vin S'Invite à Table
Du 05/12/2025 au 06/12/2025
66, chemin des vignes | Valflaunès
45€ - Adultes
Deux soirées placées sous le signe du goût, du partage et de la convivialité.
© Château Lancyre
Repas épicurien Au Château Lancyre : Quand Le Vin S'Invite à Table
Chaque plat, chaque accord vous seront contés par Philippe Clerc, sommelier de l’Institut Vatel, le tout en présence des vignerons qui vous présenteront leurs vins et leur savoir-faire.
Menu en 5 temps et 6 vins :
- Mise en bouche : Déclinaison de tartinables : houmous, purée d’olives, tapenade verte (faits maison par la vigneronne Christel Valentin).
- Entrée : Duo de poissons fumés : saumon et thon.
- Plat : Ballotine de pintade farcie au foie gras, jus de cuisson et son gratin dauphinois.
- Fromage : Face-à-face entre Aubrac et Auvergne : Laguiole et Fourme d’Ambert.
- Dessert : Bûche cévenole : bûche à la crème de marron.
Inscription : en ligne, par mail ou par téléphone. Places limitées, pensez à réserver.
Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (34 - OT DU GRAND PIC ST LOUP). Date de dernière mise à jour le 02/11/2025.
Renseignements
Où :
66, chemin des vignes 34270 Valflaunès
Contacts :
conta
www.c
Dates et horaires :
- Vendredi 5 Décembre 2025
- Samedi 6 Décembre 2025
Tarifs :
45€ - Adultes
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