Journée: Lacto-fermentation
Le 02/10/2027
Ecole Bretonne d'herboristerie | Plounéour-Ménez
NC
Octobre, un mois riche en fruits et légumes !
Qu’ils soient légumes-racines, légumes oubliés ou fruits, ils arrivent à pleine maturité.
Je vous propose de découvrir la magie de la lacto-fermentation et de chouchouter votre microbiote intestinal !
À l’issue de cet atelier, les participants seront capables de :
- Comprendre le principe de la lacto-fermentation et son intérêt nutritionnel.
- Identifier les micro-organismes impliqués dans les fermentations alimentaires.
- Connaître les règles d'hygiène et de sécurité pour réussir une fermentation.
- Réaliser différentes préparations fermentées à base de légumes et de boissons.
- Adapter les recettes aux légumes et aromatiques de saison.
- Comprendre les bénéfices des aliments fermentés sur le microbiote intestinal.
Tarif 75 €
Tarif réduit : 64 € sur justificatif demandeur d'emploi, étudiant, ancien élève EBH
Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (OT BAIE DE MORLAIX). Date de dernière mise à jour le 22/10/2026.
Dans la même rubrique
Journée : les plantes de la peau Le 07/11/2026 Plounéour-MénezLes plantes ayant une action bénéfique sur la peau : les connaître et savoir les utiliser.
Réalisation d'un baume et d'un onguent. Atelier : je suis fatigué(e) mentalement Le 21/11/2026 Plounéour-MénezDes solutions naturelles pour y remédier.
Un atelier pour découvrir les différents types de fatigue et les solutions naturelles pour y faire face :
[…] -
Stage : Gemmothérapie 22/03/2027 → 26/03/2027 Plounéour-MénezDe la récolte des bourgeons et jeunes pousses à la pratique de la gemmothérapie.
Savoir utiliser les bourgeons pour améliorer sa santé dans de nombreux […]
Newsletter : le meilleur à Morlaix
J-6 avant votre dose hebdomadaire à Morlaix. Bons plans, sorties, événements : la sélection de la rédaction JDS, chaque jeudi.
