Dégustation de chocolat à l'aveugle à Nantes (44)

Partez en voyage gustatif au Mexique à travers une animation de dégustation qui vous mènera aux origines du chocolat, de l’arbre à la tablette. Vous découvrirez les origines du cacao ainsi que ses méthodes de fabrication et de consommation ancestrales. Au cours de ce voyage, vous explorerez également un processus de fabrication directement hérité des Mayas.

DR Dégustation de chocolat à l'aveugle à Nantes (44)

Déroulement de la dégustation (1 h) :

• Découverte des procédés qui permettent au cacao d’être transformé en chocolat.
• Dégustation à l’aveugle : fèves crues, fèves torréfiées, tablette 100 %, tablette 70 %, tablette aux amandes broyées, tablette au sésame, tartine Hola.

Pour terminer en beauté cet atelier, vous dégusterez un chocolat chaud comme au temps des Mayas.

Cet atelier est parfait pour tous les amateurs de chocolat qui souhaitent se régaler grâce à des produits artisanaux ! En couple, entre amis ou en famille, cette activité saura ravir tous les gourmands.