Atelier Macarons à Vincennes (94)

Pendant cet atelier, vous apprendrez à réaliser des Macarons Haute Couture & Nutrition, conçus pour être aussi élégants que respectueux de votre équilibre.

DR Atelier Macarons à Vincennes (94)

La Cheffe : Marianne Eliot. Après avoir parcouru le monde pour soigner les autres, Marianne a choisi de transmettre le bien-être par la gourmandise.

Déroulement de l’atelier (2 h 30) :

• Accueil dans la chaleureuse cuisine de Marianne, introduction à la recette et présentation des ingrédients.
• Travail sur une meringue française sans sucre blanc, en utilisant du sucre de canne blond non raffiné, pour obtenir des coques brillantes, lisses et délicatement craquantes.
• Apprenez à travailler l’amande bio complète, qui apporte une structure unique et une richesse minérale à vos coques.

Venez vivre une parenthèse créative et engagée et repartez avec votre création !