Cours de cuisine à Paris 17ème

Découvrez des recettes de saison grâce aux ateliers de cuisine de Noémie à Paris. Grâce à différents menus proposés, vous découvrirez les secrets de réalisation d’entrées, de plats et de desserts très savoureux. Noémie partagera avec vous ses secrets, déclinés au gré des recettes de saison.

DR Cours de cuisine à Paris 17ème

Déroulement du cours de cuisine (3 h 30) :

• Explication de la recette du jour, pesée et préparation des ingrédients.
• Réalisation d’une entrée, d’un plat et d’un dessert de saison.
• Dégustation des réalisations.
• Chaque participant repart avec les recettes afin de les reproduire chez lui.

Exemples de menus :

Menu 1 :

• Artichauts poivrade farcis à la tapenade et au gorgonzola
• Tartare de canard façon thaï, snacké, dôme d’herbes mélangées et purée maison
• Brownie au chocolat, glace vanille maison

Menu 2 :

• Bouillon thaï aux moules et blancs de seiche
• Risotto aux moules
• Petites charlottes au chocolat et aux griottes

Menu 3 :

• Asperges blanches, sauce mousseline
• Mignon de veau farci aux herbes et champignons, tomates confites et poêlée d’asperges vertes
• Tiramisu aux griottes

À vivre ou à offrir, ce cours de cuisine est parfait pour apprendre à réaliser de délicieuses recettes et acquérir de nouvelles compétences en cuisine.