Foire aux Andouilles au Val-d'Ajol 2027
FĂ©vrier 2027
Place du Sô | Girmont-Val-d'Ajol
NC
La fameuse Foire aux Andouilles du Val-d'Ajol, événement emblématique de la gastronomie vosgienne, revient pour sa nouvelle édition qui devrait se dérouler en février 2027. Ce rendez-vous gourmand, qui célèbre la célèbre andouille locale, promet des festivités autour des saveurs authentiques et du savoir-faire traditionnel.
© Facebook.com/pages/La-Foire-aux-Andouilles-du-Val-dAjol
La Confrérie organise la Foire aux Andouilles de Val d'Ajol dans les Vosges
La date de la Foire aux Andouilles du Val-d'Ajol 2027
Amateurs de gastronomie, notez bien : la célÚbre Foire aux Andouilles du Val-d'Ajol devrait se dérouler en février 2027.
Cet événement incontournable de la gastronomie vosgienne revient pour une nouvelle édition qui s'annonce exceptionnelle !
Le programme de la Foire aux Andouille 2027 au Val-d'Ajol
Le programme de la prochaine édition, qui aura lieu en février 2027, n’est pas encore disponible.
L'Andouille du Val-d'Ajol, véritable trésor culinaire, n'est pas une simple charcuterie. Marque déposée depuis 1984, elle répond à un cahier des charges strict qui garantit son authenticité. Composée de 60% de viande maigre de porc et de 40% de chaudins, elle est fumée avec soin pendant 4 à 6 heures. Sa fabrication est exclusivement réalisée sur le territoire de la commune par quatre artisans bouchers-charcutiers agréés, qui produisent ensemble plus de 200 tonnes d'Andouilles et de Gandoyaux par an.
Pour célébrer cette spécialité unique, la commune se transforme en véritable temple de la gastronomie ! Pendant trois jours de festivités, le Val-d'Ajol va vibrer au rythme des découvertes culinaires, des animations et des rencontres gourmandes. De la grande brocante du samedi matin au marché traditionnel du lundi, en passant par le défilé carnavalesque du dimanche, chaque journée vous réserve son lot de surprises savoureuses.
Ci-dessous le programme de l'édition précédente de la Foire aux Andouilles du Val-d'Ajol, pour vous donner un aperçu de ce qui pourrait vous attendre.
Edition 2026 : les régions françaises et d’outre-mer à l'honneur
Le thème du grand défilé 2026 de la Foire aux Andouilles du Val-d'Ajol a été révélé : les régions françaises et d'outre-mer. seront à l'honneur Chaque association participante mettra en lumière une région spécifique sur son char, offrant ainsi aux spectateurs un voyage au cœur de la diversité culturelle et gastronomique de la France.
Programmation jour par jour
Samedi 14 février 2026 : La journée des confréries
- 10h-18h : Marché gourmand sous chapiteau
- 8h-17h : Brocante sur la place de l'église et les rues voisines (renseignements : 06 18 90 05 79 - 06 70 55 77 89)
- 11h : Chapitre des confréries avec défilé et intronisations, sur la Place aux Andouilles
Dimanche 15 février 2026 : Le Val-d'Ajol fait sa parade
- 10h-18h : Marché gourmand sous chapiteau
- 10h-17h : Salon du livre régional à l'Hôtel de Ville
- Salon de l'automobile
- Nouveau en 2026 : Concours du meilleur pâté en croûte à l'andouille du Val-d'Ajol
- 14h30 : Défilé costumé animé par les associations (chars, musiques, folklore) sur le thème des régions de France
Lundi 16 février 2026 : La foire aux andouilles
- 10h-18h : Marché gourmand sous chapiteau
- Marché forain dans le village
- 60e Chapitre de la Docte, Insigne et Gourmande Confrérie des Taste-Andouilles et Gandoyaux du Val d'Ajol
- 10h45 : Défilé et intronisations sur la Place aux Andouilles (devant la Salle des Fêtes)
Dans le même registre, découvrez aussi la Foire aux grenouilles de Vittel.
FAQ - Foire aux Andouilles au Val-d'Ajol
Qu'est-ce que l'Andouille du Val-d'Ajol ? đ
L'Andouille du Val-d'Ajol est une spécialité charcutière composée de 60% de viande maigre de porc et de 40% de chaudins, fumée pendant 4 à 6 heures. Sa fabrication est réalisée exclusivement sur le territoire de la commune par des artisans agréés.
Quelles sont les principales animations de la Foire aux Andouilles ? đ
La Foire propose diverses animations telles que des défilés costumés, des marchés gourmands, des salons du livre et de l'automobile, des concours culinaires et des intronisations à la Confrérie des Taste-Andouilles.
Comment se dĂ©roule le dĂ©filĂ© de la Foire aux Andouilles ? đ
Le défilé est un moment fort de la Foire, avec des chars réalisés par des associations locales et des groupes de musique défilant dans les rues du Val-d'Ajol.
Qu'est-ce que la ConfrĂ©rie des Taste-Andouilles ? đ
La Confrérie des Taste-Andouilles est une association dédiée à la promotion de l'Andouille du Val-d'Ajol et du Gandoyau, organisant des événements gastronomiques et des intronisations lors de la Foire.
Date de derniĂšre mise Ă jour le 19/02/2026.
Renseignements
Ne ratez plus les prochaines informations đ±
Inscrivez-vous gratuitement pour recevoir par mails les mises à jour sur Foire aux Andouilles au Val-d'Ajol 2027. Vous pouvez vous désinscrire à tout moment !
Tous les avis
Foire aux Andouilles au Val-d'Ajol 2027
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier Ă partager votre avis !
Dans la mĂȘme rubrique
- MarchĂ© HebdomadaireJusqu'au 31/12/2026RemiremontMarchĂ© tous les mardis matin, Rue Charles de Gaulle : fruits, lĂ©gumes, viandes, vĂȘtements... Le vendredi matin, il y a Ă©galement un marchĂ©, mais trĂšs […]
- Salon de printemps vagn'expoDu 24/04/2026 au 26/04/2026VagneyUn rassemblement incontournable de commerçants et dâartisans du secteur, toujours plus nombreux. Plus de 50 exposants seront prĂ©sents du vendredi au […]
-
- Foire aux grenouilles de Vittel 2026Du 25/04/2026 au 26/04/2026VittelAvis aux les amateurs de gastronomie et de convivialité, la Foire aux Grenouilles de Vittel aura lieu du 25 au 26 avril 2026 ! Un week-end pour […]
- Salon du ParanormalDu 25/04/2026 au 26/04/2026Epinal Centre des congrĂšs - ĂpinalSalon et Spectacles du Paranormal au Centre des Congrès à Epinal Un ÉVÉNEMENT INTERACTIF qui vous permettra également de […]
- Salon du Bien-ĂȘtre et des Arts Divinatoires âYozencoâDu 25/04/2026 au 26/04/2026Epinal Centre des congrĂšs - ĂpinalLe Salon du Bien-être et des Arts Divinatoires “Yozenco” vous donne RDV au Centre des Congrès dans la ville de Epinal - Samedi 25 […]
- Enjoy vĂ©los Epinal: salon national du vĂ©loDu 01/05/2026 au 03/05/2026ĂpinalĂpinal accueillera, au Petit Champ de Mars, la deuxiĂšme Ă©dition du salon du vĂ©lo, consacrĂ© Ă toutes les pratiques du vĂ©lo et organisĂ© par « VĂ©lo […]
- Vide greniersLe 01/05/2026VagneyLes Z'amis de l'Ă©cole ont le plaisir de vous inviter Ă une journĂ©e conviviale, placĂ©e sous le signe des bonnes affaires et de la bonne humeur ! Envie […]
- Foire de PrintempsLe 10/05/2026BruyĂšresLa grande foire de Printemps est de retour à Bruyères avec une nouvelle organisation. L'association BruyèreS'anime à repris le […]
- Foire aux beignets rĂąpĂ©sLe 14/05/2026GolbeyLa Foire aux beignets râpés revient cette année pour sa traditionnelle édition qui promet d’enchanter petits et […]
- Salon du savoir-faire localDu 16/05/2026 au 17/05/2026Raon-l'ĂtapeLe Salon du Savoir-Faire Local revient avec une Ă©dition encore plus festive ! AprĂšs une quatriĂšme Ă©dition particuliĂšrement rĂ©ussie, le Salon du […]
- Vide-greniers Saint AmĂ©Le 17/05/2026Saint-AmĂ©Emplacements : 5 x 3 m (sans voiture) = 12 euros et 10 x 3 m (avec voiture) = 18 euros RĂ©servation ou renseignements par tĂ©lĂ©phone ou par mail. Plus de […]
- Salon littérature jeunesseLe 06/06/2026GérardmerAllez à la rencontre des auteurs et illustrateurs invités et découvrez la littérature jeunesse autrement.. Entrée libre.. Buvette et petite restauration.
- 1er Salon du Mieux Etre, Mieux Manger et Mieux Vivre sur notre territoireDu 06/06/2026 au 07/06/2026ContrexĂ©villeLâAssociation Agir et Mieux-Ătre organise son 1er salon autour du mieux-ĂȘtre, manger mieux et mieux vivre sur le territoire. PrĂ©sence dâexposants […]
- Epinal Tattoo Show - salon du tatouageDu 12/06/2026 au 14/06/2026Epinal Centre des congrĂšs - ĂpinalPour sa 5e édition, l'Epinal Tattoo Show investit le Centre des Congrès d'Épinal pour trois jours de festivités. Organisé par […]
- Salon SantĂ© vous bien !Le 20/06/2026ĂpinalLa CPTS des Vosges Centrales vous donne rendez-vous pour une journĂ©e dĂ©diĂ©e Ă la santĂ© des femmes, autour de la prĂ©vention, de lâinformation et des […]
- Salon du bien-ĂȘtre, crĂ©ations, artisanat et minĂ©rauxDu 08/08/2026 au 09/08/2026Salle Espace Lac - GĂ©rardmerLe Salon Ici et Maintenant s'installe de nouveau à Gérardmer les 8 et 9 août 2026 pour sa 8ème édition. […]
- Salon Habitat et Bois Ă Epinal en 2026Du 17/09/2026 au 21/09/2026Epinal Centre des congrĂšs - ĂpinalLe Salon Habitat et Bois d'Épinal revient pour sa nouvelle édition qui se déroulera du 17 au 21 septembre 2026 au Centre des […]
- Salon de la gourmandise, des vins et des arts de la tableDu 20/11/2026 au 22/11/2026ĂpinalVous ĂȘtes gourmets, vous apprĂ©ciez les plaisirs de la table et aimez les partager ? Le Rotary Club dâĂpinal vous donne rendez-vous Ă son 17e Salon de […]
Les actualités à Remiremont
- Ben MazuĂ© en tournĂ©e : de nouvelles dates de concert annoncĂ©es dans toute la FrancePubliĂ© le 21/04/2026Face à un succès qui ne se dément pas, Ben Mazué prolonge sa tournée et ajoute de nouvelles dates jusqu'à la fin de […]
- Monroe Ă l'Eurovision 2026 : la France parmi les grandes favorites avec "Regarde !"PubliĂ© le 21/04/2026À quelques semaines de la finale de l'Eurovision 2026, prévue le 16 mai à Vienne, la France s'impose comme l'une des candidatures les plus […]
- CĂ©line Dion de retour avec "Dansons", une nouvelle chanson signĂ©e Jean-Jacques GoldmanPubliĂ© le 17/04/2026Céline Dion fait son grand retour sur la scène musicale avec un nouveau titre inédit intitulé "Dansons", écrit par […]
