Atelier cuisine participative : découvrons la lacto-fermentation
Le 25/01/2026
Place de la Gare | Montfort-sur-Meu
NC
Apprenons à conserver nos légumes et à chouchouter notre microbiote grâce à la lacto-fermentation !
Tout savoir sur cette technique précise, qui comprend la découpe, l'assaisonnement et la suppression de l'oxygène, pour conserver plus longtemps les légumes de saison.
Les légumes lacto-fermentés se mangent ensuite crus, avec ou sans sauce. Ils peuvent être savourés :
- en salade ;
- en accompagnement ;
- dans un sandwich.
La fermentation développe des enzymes qui favorisent une digestion plus légère et plus facile !
Dégustation prévue sur place !
Rendez-vous le dimanche 25 janvier, de 10 h à 12 h 30.
Sur inscription.
Tarifs : de 10 € à 20 €.
Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (OT - Montfort Communauté). Date de dernière mise à jour le 05/03/2026.
Renseignements
Place de la Gare 35160 Montfort-sur-Meu
Contacts :
Dates et horaires :
- Dimanche 25 Janvier 2026 de 10h à 12h30
Tarifs :
NC
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