Atelier Paris Brest
Le 17/01/2026
68 Rue de l'Église | Clères
NC
Bienvenue à l'atelier de la Forêt des Macarons ! Cet atelier vous permettra de réaliser vous-même ce gâteau en forme de roue de vélo !
Inventé en 1907 par le pâtissier Louis Durand au cours de la célèbre course de vélo entre Paris et Brest, ce gâteau mythique, longtemps oublié, est de nouveau très répandu et apprécié.
Pendant cet atelier, vous apprendrez à :
- Réaliser une pâte à choux, base fondamentale du Paris-Brest.
- Réaliser une crème pralinée.
- Remplir et manier une poche à douille.
- Connaître les secrets de cuisson de la pâte à choux.
Après une pause dégustation, vous repartirez avec votre Paris-Brest pour 6 personnes et de nombreuses astuces pour le refaire une fois chez vous !
Atelier : 3 h pour 4 à 8 participants
Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (Office de Tourisme Normandie Caux Vexin). Date de dernière mise à jour le 05/12/2025.
Renseignements
Où :
68 Rue de l'Église 76690 Clères
Contacts :
conta
www.l
Dates et horaires :
- Samedi 17 Janvier 2026 à 14h
Tarifs :
NC
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