Atelier - Cook And Make - Tempérage & tablettes de chocolat
Le 15/03/2026
Cook And Make, 4 Village des Landes | Tréméreuc
NC
Vous rêvez de maîtriser les techniques des grands pâtissiers et d’impressionner vos proches avec des desserts faits maison ?
Pâtissière-chocolatière artisanale primée (MAF), Marine vous ouvre les portes de son laboratoire pour des ateliers confidentiels, en petits groupes, où passion, technique et transmission se mêlent dans une ambiance conviviale et inspirante.
Entrez dans le monde fascinant du chocolat artisanal. Lors de cette masterclass immersive, vous découvrirez l’étape fondamentale qui fait toute la différence entre un chocolat terne et cassant et un chocolat brillant, croquant et fondant à la fois : le tempérage. Marine vous présentera sa méthode de tempérage à la main sur marbre, puis vous passerez à la pratique pour créer vos propres tablettes.
Un moment de pure création sensorielle, où l’odeur du cacao chaud et le travail du geste artisanal se rencontrent. Vous repartirez avec vos tablettes, dignes des plus belles boutiques de chocolat.
Si l’atelier est complet, une seconde session sera ouverte !
Nous avons hâte de découvrir vos créations !
Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (Dinard Côte D'Émeraude Tourisme). Date de dernière mise à jour le 21/01/2026.
Renseignements
Contacts :
cookandmake.fr/
Dates et horaires :
- Dimanche 15 Mars 2026 de 10h à 12h
Tarifs :
NC
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