6 ans de l'Estaminet Anosteke et lancement de la JONG.
Le 12/09/2025
Brasserie Spontanerie, 425 rue André Plockyn | Blaringhem
Gratuit
La JONG : une bière artisanale pleine de surprises
La JONG est la toute nouvelle création de la Spontanerie, brasserie artisanale aux bières originales, sauvages et conviviales. Pensée à contre-courant de la tendance du “tout, tout de suite”, elle cultive la patience au cœur de son processus. Brassée puis maturée en bouteille pendant au moins trois mois, elle donne lieu naturellement à des saveurs uniques.
Cette bière JONGle entre deux levures : la classique Saccharomyces cerevisiae pour la fermentation et la levure sauvage Brettanomyces cerevisiae, domptée par l’équipe de la Spontanerie, pour la maturation. Ce duo impertinent donne naissance à une bière funky, fruitée et pleine de caractère, bientôt disponible chez les cavistes, bars et caves à bières.
Anosteké L’Estaminet, 6 ans de convivialité et de dégustation à célébrer
Pour fêter les 6 ans de L’Estaminet Anosteké, restaurant traditionnel des Flandres situé au cœur de la Brasserie, une soirée exceptionnelle sera proposée au grand public. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, jusqu’à 230 participants pourront savourer une paëlla géante, pensée pour sublimer les notes uniques de la JONG.
Pour compléter l’expérience, le duo pop-rock LILLY & GUYS assurera l’ambiance musicale de 20h30 à 23h, mêlant énergie et reprises pleines de style. Une soirée festive, gourmande et inoubliable, fidèle à l’esprit sauvage et chaleureux de la Spontanerie.
Renseignements
Dates et horaires :
- Vendredi 12 Septembre 2025 à 18h
Tarifs :
Gratuit
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