Les Sentiers Gastronomiques du Bischenberg sont organisés en 2026 par le Cercle Saint-Gérard Sports et Loisirs, une association locale de Bischoffsheim, commune de 3 400 habitants blottie sur les flancs Est du Bischenberg, à proximité du Mont Sainte-Odile.
© Association
Marche Gourmande : Les Sentiers du Bischenberg
Le départ et l'arrivée se font à la Salle du Castel, 5 rue du Castel, 67870 Bischoffsheim. Les créneaux de départ sont espacés de 15 minutes, du premier départ à 10h15 jusqu'au dernier départ à 13h. L'inscription en ligne est obligatoire et le nombre de participants est limité.
Le parcours de 7 km traverse des paysages magnifiques avec des vues panoramiques sur la plaine d'Alsace, en passant par les vignes du Bischenberg. Il comprend 6 étapes gourmandes : Bretzel d'accueil, hors-d'œuvre (pâté en croûte-crudités, Pinot Blanc), douceur fruitée (Asti), assiette marcaire du Bischenberg (Riesling), déclinaison de fromages (Pinot Noir et Pinot Gris), tarte aux pommes (Gewurztraminer) et café. Les boissons (eau, sodas, Crémant d'Alsace et vins alsaciens) sont incluses. Une tarte flambée est proposée à partir de 18h (non incluse dans le prix).
L'événement se déroule par tout temps. Pensez à apporter vos couverts. Les transports collectifs sont vivement recommandés : la gare de Bischoffsheim est à proximité du Castel. En voiture, deux parkings sont disponibles : le parking de la gare (prioritaire) et le parking en face du Crédit Mutuel.
Bischoffsheim est un village dont la trilogie emblématique est la forêt, la vigne et les cerises. Les premières traces d'occupation remontent au néolithique (5 000 ans av. J.-C.). Ces Sentiers Gastronomiques vous invitent à découvrir ce patrimoine naturel et viticole le temps d'une belle journée alsacienne.
