Umami * - Strasbourg
Le restaurant étoilé Umami à Strasbourg
© Umami
Umami est un mot japonais désignant globalement le goût, mais c'est aussi un des plus remarquables restaurants de Strasbourg.
René Fieger, son chef, a beaucoup voyagé, se laissant influencer par la cuisine asiatique et le goût de la modernité. Sa philosophie consite à allier une recherche continue de nouveauté en respectant les saisons. Et ça marche à merveille !
Sa cuisine a d'ailleurs été recompensée d'une étoile au Guide Michelin.
Infos pratiques
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Horaires :
Pour le déjeuner :
Sa. et Di. de 12h à 13h30
Pour le diner :
Lu. Ma. Ve. Sa. et Di. de 19h30 à 21h30
Fermé le Me. et Je. toute la journée Tarifs :
Menus à 55€ et 75€
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