Soirée drunch 100% végétal

Saveurs, rencontres "Bons&Vivants" et surprises au menu du 20 mars !

L'équipe du Mercure Toulouse Centre Compans et son restaurant Barricot vous invitent à une soirée culinaire d’exception sous le signe du végétal pour fêter le printemps.

Au programme du jeudi 20 mars dès 19h00 : pour célébrer le printemps en mode « Bons&Vivants », le Barricot déploie un éventail de surprises.

A contrepied des clichés associés aux légumes, elles organisent un « Drunch 100% Végétal » et pourtant 100% gourmand ! Un buffet inattendu XXL à volonté, dressé comme un tableau d’art,  valorisera aussi bien le savoir-faire du chef pour séduire les papilles que la philosophie d’ancrage régional de l’équipe. 

La convivialité sera aussi au rdv avec la présence du groupe de jazz Lady L Trio (concert live) et des rencontres avec des fournisseurs & producteurs locaux favoris qui seront mis en avant pour discuter et présenter au public leurs spécificités :

• RV Primeur (grossiste en fruits et légumes au MIN de Toulouse),
• NeoPouss (fermes urbaines au cœur de Toulouse / culture du vivant, de micro pousses et fleurs comestibles riches en saveurs et nutriments),
• Maison Kalios (producteur d’huile d’Olives) et
• Tea’Magine (sommelière française en thés et infusions / atelier de production à Toulouse).

En bonus : durant la soirée, un jeu-concours permettra à chaque convive présent lors de ce drunch végétal de tenter sa chance pour gagner un très beau lot : 2 repas (hors boissons) pour le prochain "Diner rebelle" exceptionnel du 3 avril prochain au Barricot avec le chef Jean Covillault (fameux candidat Top chef 2023) et Fabrice Sommier (MOF sommelier et aussi actuel président de l'Union de la sommellerie française / prix de la personnalité de l'année 2025 par la Revue des Vins de France) !