Willer-sur-Thur : Fermes auberges

Les fermes auberges à Willer-sur-Thur font un peu partie de la tradition dans la région. Il est évident que l'on en trouve dans d'autres régions françaises, mais c'est chez les alsaciens, et plus particulièrement dans le Haut-Rhin, qu'elles prennent une fonction de symbole.

  • Ferme auberge du Freundstein

    Willer-sur-Thur

    La ferme auberge du Freundstein se trouve sur les hauteurs de Goldbach-Altenbach et de Willer-sur-Thur (Haut-Rhin), au col Amic. On sert une cuisine traditionnelle et enrichie de tous les produits de la ferme : oeufs, lard, potages et viandes issues de l'exploitation […]

  • Ferme auberge du Grand Ballon

    Willer-sur-Thur

    La ferme auberge est située sur le territoire de la commune de Willer-sur-Thur (Haut-Rhin), juste en dessous du plus haut sommet des Vosges : le Grand Ballon. Le Grand Ballon (en alsacien : Grosser Belchen), est le point culminant du massif des Vosges, situé […]

  • Ferme auberge du Kohlschlag

    Willer-sur-Thur

    La ferme-auberge du Kohlschlag est située sur les hauteurs de Willer-sur-Thur (Haut-Rhin), au col Amic. La ferme auberge élève des vaches vosgiennes, des cochons et des chèvres. La famille Gewiss travaille d'arrache-pied pour vous proposer des […]

  • Ferme auberge Ostein

    Willer-sur-Thur

    La ferme auberge Ostein, nichée dans la forêt de Willer-sur-Thur (Haut-Rhin), est une ferme auberge rustique. La capacité d'accueil est de 40 personnes. On y sert repas marcaire, pot-au-feu, boeuf bourguignon, palette au four, munster et bargkaas, tarte aux […]

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Fermes auberges à Willer-sur-Thur

La ferme auberge typique d'Alsace se trouve plutôt en montagne, sur les premières pentes des Vosges. C'est aussi le principe des fermes auberges : se restaurer et passer un bon moment, comme une récompense après une bonne marche montagnarde !

C'est aussi l'occasion de manger des plats du terroir alsacien, des menus composés à partir des productions locales et redécouvrir le goût de l'authentique. Charcuterie, tourtes, potées, tartes aux fruits et autres plaisirs gustatifs retrouvent leur goût original dans ces restaurants de la tradition. La plupart des fermes auberges proposent d'ailleurs d'acheter des produits conçus sur place, pour ramener chez soi une petite partie de cette authenticité.

Découvrez notre guide des fermes auberges à Willer-sur-Thur avec les adresses, horaires, téléphones et infos utiles, l'occasion de repartir à la découverte des paysages et des traditions du terroir alsaciens !

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