Auberge de la Chaume de Balveurche - Xonrupt-Longemer
Venez passer la nouvelle année sur les hauteurs de Xonrupt-Longemer à côté de Gérardmer avec un repas gourmet entièrement fait maison par nos chefs! Une animation musicale vous est proposée pour passer à la nouvelle année en dansant!!!
© Chaume de Balveurche
La Chaume de Balveurche, c'est un hôtel restaurant situé en plein coeur des Ballons des Vosges à 1100m d'altitude, à proximité de Gérardmer
Réservations par téléphone au 03 29 63 26 02 ou par mail sur contact@balveurche.fr
Menu du Nouvel An 31/12/2022
114,50€
Tous les plats de ce menu sont fabriqués maison par nos Chefs - Johann, Alain et Sébastien
Coupe de bulles
Amuse bouche
Marbré de foie gras aux ris de veau,
et ses kumquat confites
Dos de lieu jaune en écailles de courgettes et concombres
***
Trou Vosgien
***
Pigeonneau en deux façon,
Jus corsé et condiment tamarin
***
Sélections de fromage fermiers affinés
***
Déclinaison de petits desserts
coupe de bulles
Café? ou the? ou Infusion
Animation musicale
Le menu est sujet a? des changements mineurs.
Renseignements
-
Horaires d'ouverture d'Auberge de la Chaume de Balveurche
du Mercredi au dimanche
Auberge de la Chaume de Balveurche : les tarifs
114,5€
Galerie photos :
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