Animation dans le cadre des Rendez‑vous des savoir‑faire organisés par l’Office de Tourisme du Pays de Redon.
Avec la Confrérie Piperia la Galette, découvrez un patrimoine emblématique de la Bretagne : la galette de sarrasin.
La Confrérie Piperia la Galette, dont le but principal est de faire connaître et apprécier l’emblématique « Galette de Blé Noir » du « Pays Gallo », ainsi que le sarrasin ou blé noir (origines, culture, transformations...).
L'association vous propose, dans un premier temps, de partir « à la découverte du Blé Noir » avec une présentation de la plante, ses origines, sa culture, ainsi que les utilisations et l'apport nutritif du Blé Noir. Dans un second temps, vous partirez « à la découverte de la Galette ». Présentation de la Galette de sarrasin de « Haute‑Bretagne » et des crêpes de « Basse‑Bretagne », la Galette et la table bretonne... Présentation de la collection de nombreux objets autour de la Galette (galetières en fer forgé et en fonte, rouables, tournettes, hêches, moulins à blé noir…) ainsi que de nombreuses reproductions de cartes postales, documents anciens…
Dans un deuxième temps, nous vous proposons une initiation à la fabrication de l’emblématique Galette de Blé Noir du « Pays Gallo ». Nous vous expliquerons le tour de main et vous serez convié à réaliser votre galette que vous pourrez déguster, naturellement, avec du beurre dedans !
Pensez à amener un tablier !
Une expérience accessible pour toutes et tous à partir de 8 ans.
Réservation obligatoire auprès de l’Office du Tourisme, paiement sur place en liquide.
Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (OT - PAYS DE REDON). Date de dernière mise à jour le 05/06/2026.
